Từng bước tạo dựng quán cafe của riêng bạn

Từng bước tạo dựng quán cafe của riêng bạn

Bạn đang có một khoản vốn và muốn mở một quán café nho nhỏ. Hay đơn giản là đam mê và muốn có riêng cho mình 1 quán café. Đặc biệt bạn vẫn chưa biết bắt đầu từ đâu, và làm những gì. Chúng tôi gợi ý cho bạn 9 bước cơ bản để mở quán café:

Bước 1: Lên ý tưởng và lựa chọn phong cách cho quán café

Việc có ý tưởng và phong cách của quán là rất quan trọng, bởi vì nó sẽ quyết định nguồn khách hàng mà quán hướng tới. Do vậy, các bạn nên hình thành cho mình ý tưởng và phong cách riêng của quán hoặc từ đối tượng khách hàng hướng tới thì đưa ra được ý tưởng. Các loại quán cafe:

Cafe công sở: Nơi quán được bày biện lịch sự để dành những nhân viên văn phòng thưởng thức ly cafe vào buổi sáng hay buổi trưa sau khi ăn xong hoặc có thể là nơi gặp gỡ khách hàng. Quán thường có wifi tiện cho mọi người có thể truy cập internet.

Cafe bóng đá: Vào mỗi mùa bóng đá hay các dịp cuối tuần khi mà diễn ra các trận đấu ở các giải bóng đá hàng đầu thế giới. Họ tụ tập nhau lại để thưởng thức những trận cầu bắt mắt và được bình luận về mọi thứ xung quanh bóng đá. Quán thường phải có màn hình LCD trên 40 inchs.

Cafe cá tính: Mang những nét tính cách độc đáo, để khi bước vào là thoát khỏi không gian bên ngoài, khách phải ngạc nhiên và nhớ về một không gian lạ.

Cafe vườn: Khung cảnh tự nhiên thoáng mát, riêng tư cho các đôi tâm sự.

Cafe bình dân: phục vụ đại trà cho người lao động, bạn bè thân thiết và là chỗ mà mọi người đến rồi đi rất nhanh.

Cafe thưởng thức: là nơi chỉ dành để thưởng thức cà phê, dành cho những người “sành miệng”.

Cafe ca nhạc, thời trang: nơi mọi người đến đó thưởng thức đồ uống và nghe nhạc.

Khảo sát các quán cafe cạnh tranh trong khu vực bạn định mở quán. Hãy ghi nhớ danh mục họ phục vụ và giá cả của chúng để từ đó quyết định danh mục đồ uống mà bạn muốn bán.

Bạn nên suy nghĩ bổ sung các kiểu đồ uống khác hoặc lựa chọn một đồ uống mang thương hiệu của quán để phân biệt với những quán đối thủ khác.

Bước 2: Xác định nguồn vốn đầu tư cho quán cafe của bạn

Đó là số tiền bạn tiết kiệm, đi vay, hay được tài trợ từ một nguồn nào khác. Nếu là số tiền đi vay ngân hàng thì bạn nên cân nhắc lãi suất cho vay của ngân hàng. Tuy nhiên bạn cần dự đoán được những rủi ro trong kinh doanh. Có thể lúc đầu cửa hàng chưa có lãi, thậm chí bị lỗ, lãi ngân hàng vẫn phải trả trong vòng mấy tháng đầu đến một năm để có được những phương án dự phòng.

Bước 3: Lựa chọn và tiến hành thuê mặt bằng

Mặt bằng luôn là yếu tố tiên quyết cho việc thành công của quán cafe. Khi có ý tưởng và phong cách của quán, bạn nên chú ý tìm địa điểm đặt quán sao cho phù hợp.

Ví dụ: Cafe dành cho công sở thì địa điểm đặt phải ở gần các cơ quan, công ty và các trung tâm nơi mà các nhân viên văn phòng thường đi qua hay là nơi dễ dàng để gặp gỡ khách hàng.

Nếu bạn có nhà để mở quán thì yên tâm, nhưng nếu bạn phải đi thuê thì cần chú ý là thời gian thuê phải dài để có thời gian thu hút khách và kiếm đủ tiền để hoàn vốn đầu tư.

Đôi khi việc chú ý đến hướng và phong thủy cũng góp phần không nhỏ trong quá trình kinh doanh của bạn.

Bước 4: Tìm kiếm kinh nghiệm của người đi trước và hoàn thiện các thủ tục pháp lý.

Hãy tìm kiếm thông tin trên mạng cũng như những người có kinh nghiệm để xác định quy trình sở hữu giấy phép kinh doanh bởi chúng là cần thiết cho sự hoạt động của quán. Ngoài ra việc đăng kí tên quán giống như việc đăng kí một hoạt động kinh doanh, cần hoàn tất quá trình xin cấp giấy phép của chính quyền sớm nhất để quán được đi vào hoạt động đúng như kế hoạch.

Bước 5: Lên danh sách các nhà cung cấp.

Sử dụng các mối quan hệ tìm đến những nhà cung cấp nguyên liệu để thực hiện đồ uống theo danh sách thực đơn.

Việc tìm được nhà cung cấp với giá cả phải chăng sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn nữa cho sự khởi đầu của quán, nó sẽ giúp bạn có những đồ uống giá thành thấp, tăng sức cạnh tranh hơn, đồng nghĩa tối ưu hóa lợi nhuận.

bảng menu cafe

Bước 6: Mua sắm nội thất và nguyên liệu.

Sau khi đã xác định được nguồn tài chính, bạn nên đặt hàng những nhà cung ứng bàn ghế, nội thất, trang trí, thực phẩm, nguyên liệu để bắt đầu lên thực đơn và sẵn sàng khâu chuẩn bị.

Bước 7: Tuyển dụng nhân viên.

Hãy hợp tác cùng một người bạn hoặc một thành viên của gia đình để giúp bạn hoàn thành quá trình mở quán. Nếu quy mô của quán lớn thì nên thuê thêm nhân lực. Sinh viên sẽ là lựa chọn tối ưu khi chọn nhân viên cho quán.

Nếu thuê nhân viên thì quán nhỏ trả khoảng 12k – 15k/h + cơm nước ( làm từ sáng tới chiều) tối có thể không cần.

Bước 8: Đảm bảo sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận.

Hãy đảm bảo chắc chắn tất cả các thành viên hợp tác và các nhân viên được đạo tạo pha chế đồ uống một cách bài bản và được kiểm tra trình độ kĩ lưỡng trước ngày khai trương.

Bước 9: Lên phương án marketing cho quán của bạn.

Việc quảng bá cho quán của bạn là vô cùng quan trọng, nó quyết định phần lớn doanh thu từ đây. Việc đầu tư cho marketing một cách đúng đắn sẽ giúp bạn cạnh tranh với các đối thủ của mình. Tùy vào ngân sách lớn hay nhỏ để đưa ra được phương án marketing hiệu quả nhất. Không phải ngẫu nhiên Trung Nguyên lại trở thành thương hiệu café nổi tiếng như bây giờ đâu.

Mẹo hay khi mở quán cafe nhỏ: hãy đặt chiếc bảng viết dạ quang có đèn led, trên đó có những thông tin đồ uống hoặc chương trình khuyến mãi của quán, chắc chắn bất kì ai đi qua cũng phải nán lại để xem thông tin và việc phát sinh khách hàng là điều đương nhiên. Ngoài ra, việc lắp đặt mạng wifi là rất cần thiết. Không những thế, quán cần có những chiếc ti vi màn hình lớn có lắp các kênh truyền hình như K+ để thu hút các khách hàng muốn xem thể thao vào ban đêm.

Tham khảo đại lý chuyên cung cấp bảng viết dạ quang đèn led, bảng menu và menu để bàn cho café – nhà hàng tại đây

Hotline: 0935.066.177 (Mr. Vĩ)

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

Cung cấp Bảng Lịch công tác cho Công Ty TNHH Marubeni Lumber Việt Nam

Cung cấp Bảng Lịch công tác cho Công Ty TNHH Marubeni Lumber Việt Nam

Bán bảng từ xanh giá rẻ

Bảng từ xanh do Hưng Phát Lợi sản xuất với bề mặt bảng nhập

Dự án lắp đặt Bảng cao cấp cho Delta Galil Việt Nam

Delta Galil Vietnam là nhà sản xuất và phân phối toàn cầu các sản

Dự án mới 2018 tại Trung tâm ngoại ngữ Gwis CN Quy nhơn

Đầu năm 2018 Công ty Chúng tôi hân hạnh được là đối tác cung

Mua Bảng từ văn phòng tại TX An khê

Bạn đang cần tìm Bảng viết ghi chú, Bảng văn phòng hay Bảng viết

Cung cấp Bảng từ trắng cho Công ty CP Scots English Australia Tại Quy Nhơn

Công ty CP Scots English Australia là Công ty có vốn nước ngoài hoạt

Bảng mầm non vải nỉ nhám tại Quy Nhơn

Bảng di động 2 mặt mầm non từ xanh, nỉ nhám có rất nhiều công

Cung cấp Bảng ghim văn phòng cho Toyota Quy Nhơn

Chi nhánh Toyota Quy Nhơn (278A Nguyễn Thị Định, Tp.Quy Nhơn) thuộc Công ty Cp

Cung cấp Bảng cho Trung tâm Tiếng Nhật Triều Minh

Trung tâm ngoại ngữ Tiếng Nhật (13 Hà Huy Tập, Tp Quy Nhơn) đã

Bảng từ di động trắng được sử dụng ở đâu?

*Bảng từ di động trắng được sử dụng ở văn phòng, phòng họp nhỏ

Bảng kẻ ô ly Trường TH, THCS và THPT Ischool Quy Nhơn

Hung Phat Loi Co.,Ltd Board được Trường Tiểu học, THCS và THPT Ischool

Hướng dẫn sử dụng Bảng từ trắng, Bảng từ xanh chống lóa

Bảng từ trắng là những vật dụng dùng nhiều trong văn phòng công sở và

Bảng từ trắng quan trọng như thế nào đối với văn phòng

Bảng từ trắng văn phòng được giới công sở văn phòng đặc biệt ưa chuộng vì nó

Khắc phục các nhược điểm khi mua sử dụng bảng viết phấn.

Thủ thuật hay mẹo cực hay khắc phục các nhược điểm khi mua sử

Chính thức áp thuế chống bán phá giá thép mạ nhập khẩu

http://vtv.vn/kinh-te/chinh-thuc-ap-thue-chong-ban-pha-gia-thep-ma-nhap-khau-20170331175205468.htm VTV.vn - Thuế chống bán phá giá chính thức có hiệu lực sau 15

Giới thiệu Bảng trượt thông minh

Bảng viết từ Hàn Quốc ra đời là sản phẩm không thể thiếu đối

Lắp đặt hệ thống Thiết bị giảng dạy tại Trung tâm Ngoại Ngữ Ames – Bảng tương tác, bàn ghế

Trung tâm Ngoại Ngữ Ames thuộc Công ty CP Softech - Chi nhánh Đà

Cung cấp và lắp đặt cho Công trình Trường CĐN Nam Trung Bộ

Hung Phat Loi Co.,Ltd Board tiếp tục được chủ đầu tư lựa chọn là

Lắp đặt Bảng từ cho Trung trâm Ngoại Ngữ WISE – Quy Nhơn

WISE cũng là đơn vị đào tạo Anh ngữ có đội ngũ giáo viên

Thư chúc mừng Quý khách hàng – Đối tác Đinh Dậu 2017

Kính gửi quý Khách hàng và Đối tác! Năm Bính Thân 2016 sắp khép lại và chúng

Lắp đặt bàn giao Bảng dạy học cho trường Tiểu học Nhơn Hội

Lắp đặt và bàn giao Bảng từ Hàn Quốc cho các phòng học của

Bảng tương tác vào trường mầm non  

Cô giáo Trần Thị Thùy Xuân và các bé lớp Lá 2 trong tiết

Lắp đặt Bảng từ tại Trường Tiểu học Lê Hồng Phong

Lắp đặt và bàn giao Bảng từ Hàn Quốc cho các phòng học của

Viết phấn quá đẹp, cô giáo Việt đang gây bão trên Reddit

Vừa rồi một ảnh GIF ghi lại cảnh một cô giáo người Việt viết

Lắp đặt Thiết bị bảng chống lóa, máy chiếu Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm – Kbang

Lắp đặt Thiết bị bảng chống lóa, máy chiếu Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm

Trường Tiểu học Hoàng Quốc Việt – Tp Quy Nhơn

Chúng tôi là đơn vị thực hiện lắp đặt Thiết bị, Bảng chống lóa

Lắp đặt Bảng từ xanh cố định cho Trường tiểu học Lý Thường Kiệt

Ngày 04/10/16 Công ty Bảng viết Hưng Phát Lợi đã thực hiện lắp đặt

Mua bảng dạy học ở đâu

Hiện nay Bảng từ chống lóa hàn quốc được sử dụng khá phổ biến

Lắp đặt Bảng và bàn ghế cho Công ty TNHH Tổ chức Giáo dục Quốc tế Laeta

Lắp đặt bảng và bàn ghế cho Công ty TNHH Tổ chức Giáo dục

Bảng Flipchart xu hướng mới cho dân công sở khi tổ chức họp, hội thảo

Bảng flipchart khi nghe ta cảm nhận có chút gì đó phương tây lai

Giới thiệu Bảng ghim văn phòng cao cấp

Bảng ghim văn phòng có khung nhôm bảo vệ đẹp, sang trọng và hiện đại. Sản

Những tiêu chí lựa chọn bảng ghim tốt

Những tiêu chí lựa chọn bảng ghim tốt

Giá vẽ tranh tại Quy Nhơn

Giá vẽ tranh tại Quy Nhơn

Tại sao bạn nên chọn Bảng kính Hưng Phát Lợi

Bảng kính thể hiện tính mỹ thuật cao cấp, thể hiện sự sang trọng,

Kính dùng làm bảng viết văn phòng

Để đảm bảo sự an toàn và tính thẩm mỹ cho Quý khách khi

Máy chiếu BenQ MX 812ST
Một số lưu ý khi sử dụng máy chiếu

I. Chú ý khi sử dụng máy: - Sau khi tắt máy không được rút

Hướng dẫn sử dụng máy chiếu Panasonic

Sử dụng máy chiếu có khó không? Thực ra mà nói rất là dễ,

Cung cấp và lắp đặt hệ thống bảng dạy học tại Trung tâm Ngoại Ngữ Quốc tế Hacic

Trung tâm ngoại ngữ Quốc tế Hacic (553 Nguyễn Thái Học, Tp Quy Nhơn)

Bảng Flipchart tại FLC Quy Nhơn Golf & Resort phục vụ cho hội nghị

Bảng Flipchart hội thảo được Chúng tôi cung cấp cho Cty Cp FLC Quy

Bảng Flipchart là gì?

Flipchart là từ thường sử dụng với các loại bảng dùng trong họp nhóm,

Một ngày mới khởi đầu hoàn hảo

Làm thế nào để khởi đầu ngày mới hoàn hảo? Sáng sớm, khi thức giấc

Kích thước các khổ giấy văn phòng thường dùng

Bảng viết Hưng Phát Lợi xin giới thiệu các bạn kích thước các khổ

Triển khai lắp đặt bảng thiết bị cho Dự án mới Trường Tiểu học Nguyễn Văn Cừ.

Trường Tiểu học Nguyễn Văn Cừ  được đầu tư xây dựng mới tại địa chỉ 04 Thi

Tác hại của phấn viết bảng

Tác hại của phấn viết bảng

Giao tiếp trong môi trường công sở là cực kỳ quan trọng

Giao tiếp trong môi trường công sở là cực kỳ quan trọng

Cách thức sử dụng Bảng từ xanh Hiệu quả

Để giúp cho khách hàng có thêm thông tin trong việc sử dụng bảng

Cách lựa chọn Bảng Văn Phòng cho phù hợp

Với những nhịp độ làm việc hối hả tại các văn phòng công sở hiện nay

Cung cấp Thiết bị cho Trường Tiểu học Ngô Mây – Cơ sở 2

Cung cấp Thiết bị, Bảng chống lóa cho Trường Tiểu học Ngô Mây -

Mở quán cafe cóc, cafe nhỏ ở Sài Gòn, đẹp bắt mắt hợp thời đại

Mở quán cafe cóc, cafe nhỏ ở Sài Gòn, đẹp bắt mắt hợp thời

Bí ẩn đằng sau chiêu đoán tuổi của Microsoft

Bí ẩn đằng sau chiêu đoán tuổi của Microsoft

Cung cấp Bảng thuyết trình cho Trường Đại học Bách khoa TP HCM

Công ty chúng tôi hân hạnh là đơn vị cung cấp Bảng thuyết trình

Ông Obama nói gì để Việt Nam không chảy máu chất xám?

TTO - Trong buổi trò chuyện cùng Tổng thống Obama sáng 25-5 tại TP.HCM,

Cho Thuê Bảng thuyết trình kẹp giấy Flipchart

Cho Thuê bảng kẹp giấy Flipchart Toàn Quốc Thuê bảng kẹp giấy flipchart của Bảng

Quá phi lý khi giới trẻ không biết Picasso là ai

Trong câu chuyện với VietNamNet về giáo dục thẩm mỹ, họa sĩ Lý

Trường Trung học cơ sở Trần Bá

Cung cấp thiết bị và lắp đặt hệ thống máy chiếu cho trường THCS Trần

Tìm hiểu các loại giấy in thông dụng

Có rất nhiều loại giấy được sử dụng cho ngành in và công dụng

Tìm hiểu Bảng Tương tác IQBoard

Bảng tương tác thông minh IQBoard có kích thước từ 60 đến 112 inches. Bảng

Quy nhơn bạn nên chọn bảng văn phòng nào? Ở đâu

Bảng văn phòng là dụng cụ không thể thiếu ở những môi trường làm

Cung cấp bảng cho Cty TNHH Quảng Cáo Ngoài trời Châu Á
Cung cấp bảng cho Cty TNHH Quảng Cáo Ngoài trời Châu Á

Công ty chúng tôi đã cung cấp Bảng Flipchart UP9.12 "đẹp - sang trọng

Cung cấp Thiết bị tương tác U-pointer 2 cho Trung tâm Ngoại ngữ Á Âu Quy Nhơn

Trung tâm Ngoại ngữ Á-Âu – AELC (Asia – Europe Language Center) trực thuộc

Giới thiệu thiết bị tương tác thông minh U-POINTER

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THIẾT BỊ TƯƠNG TÁC THÔNG MINH U-POINTER Thiết bị tương tác

Đà Nẵng: Đầu tư hơn 8,7 tỷ đồng trang thiết bị hỗ trợ giảng dạy

Đà Nẵng: Đầu tư hơn 8,7 tỷ đồng trang thiết bị hỗ trợ giảng

Bignote – Một giải pháp thông minh

Hãng sản xuất: ISL Xuất xứ: Hàn quốc Công nghệ: Cảm nhận quang học Bignote đã được

Quy nhơn chọn mua Bảng tương tác ở đâu

Có nhiều loại bảng tương tác quá, tôi nên mua loại nào và mua

Công cụ quảng cáo đang “ngập tràn” phố phường VN

Trong thời gian vài tháng trở lại đây, độc giả (đặc biệt là ở

Bí mật hạnh phúc

Bí mật hạnh phúc

Đổi mới giáo dục chậm chạp được “RÓT” từ trên xuống

Đổi mới giáo dục chậm chạp được “RÓT” từ trên xuống

Ngày hội vui chơi cho mẹ và bé

Mẹ được cùng bé tham gia trò chơi, nấu ăn, dự lớp trải nghiệm

Tiếng Anh công sở: Ứng xử với sếp khi suýt bị đuổi việc

Mendy thường xuyên đi muộn và hôm nay đến công sở muộn tới 2

Công trình tiêu biểu